一、孕前期营养
孕前合理营养对于以后宝宝的健康与智力非常重要。受孕时的身体状况、父母精子卵子的质量将直接影响宝宝的先天素质，因而孕妇在孕前应该调整自己的营养状况，注意孕前饮食，保持合理的营养。如何做好孕前营养准备？
1、补充叶酸
孕前3个月开始补充叶酸，预防胎儿神经管畸形。
叶酸存在于动物肝、绿色及黄叶蔬菜，但因遇热易破坏，每天的实际利用率不高。
补充剂量以每天400微克叶酸制剂最安全，过量补充反而对胎儿不利。
2、戒烟戒酒
夫妻二人在孕前的3个月戒烟戒酒以保证精子和卵子的质量。
3、慎用药物
孕前3个月夫妻要慎用药，尤其是抗生素类感冒药。
孕前3个月停用避孕药物，避免合成孕酮对且能发育造成影响。
4、常吃含铁丰富的食物
孕前期良好的铁营养状况是成功妊娠的必要条件，有缺铁性贫血的育龄妇女应先纠正再准备怀孕。
5、保持适宜体重为健康妊娠打好基础
适宜的体重说明身体良好的营养状况，是确保正常受孕和妊娠的基础条件，过轻或过重都可能对怀孕及继续妊娠产生不好的影响。
6、孕前的饮食参考
建议夫妻双方每天每人摄入畜禽鱼肉150—200g，鸡蛋1—2个，牛奶300ml，大豆及坚果30—50g，蔬菜300—500g，水果200—400g，谷薯及杂豆250—400g，植物油25—30克，盐6g。
二、孕早期营养
1、孕早期应该如何保证营养？
进食适量：孕早期人体的能量需要量和非孕期大致相当，因而不必强迫自己进食过多。
均衡饮食，养成良好的饮食习惯：保证奶量和蔬菜水果的摄入，饮食应清淡，尽量避免油炸、高热量及冰镇食品。
摄取叶酸：多食黄绿色蔬菜，孕早期摄取足够的叶酸，促进胎儿脑部及脊髓等中枢神经系统发育。
补充维生素：维生素的需要量比非孕期增加，可适当多吃些新鲜蔬菜及瓜果。
增加铁量，预防孕妇贫血：适量食用动物血和动物肝脏；动物性食物中的铁容易被人体吸收，蔬菜水果中的维生素C可促进植物铁吸收。动物肝、血、瘦肉是铁的良好来源。
远离可乐型饮料：可乐、浓茶、咖啡。这些饮料中都含有咖啡因，长期饮用易引起流产或早产；过多咖啡因还会影响孕妇对钙的吸收。
避免酒精类饮料：孕妇饮酒可造成胎儿畸形和智力发育迟钝，因而应避免用酒或含酒精类的饮料。
2、如何安排孕早期一日食物？
早餐：主食50克，牛奶250毫升鸡蛋1个
点心：水果1个（中等大小）
午餐：主食75克，虾4个约50克，红色肉类25—50克，并包括动物肝或血，蔬菜250克，其中150克为绿色蔬菜，100克为其他蔬菜，并包括鲜豆类。
点心：主食25—50克，水果1个（中等大小）
晚餐：主食75克去皮禽肉50克，鱼50克蔬菜250克，其中150克为绿色蔬菜，100克为其他蔬菜。
点心：牛奶250毫升，饼干2片
盐﹤6克，油15—20g，孕吐严重者可饮用脱脂奶避免奶腥味影响食欲。
3、如何应对孕吐？
确保摄入碳水化合物的食物：谷类、薯类和水果富含碳水化合物，可防止因进食过少引起的低血糖。
少吃多餐：每天吃6次餐，不吃油腻和辛辣食物，可缓解恶心、呕吐等症状的发生。
止吐食疗：红糖姜茶、醋浸姜片、姜汁柿饼、甘蔗姜汁、扁豆米汤、橄榄糯米粥。
食物先冷却：热的食物气味较重，可以将菜先冷却一下再吃，可以减轻气味引起的恶心呕吐。确保摄入碳水化合物的食物：谷类、薯类和水果富含碳水化合物，可防止因进食过少引起的低血糖。
三、孕中晚期营养
孕中期是孕妇相对舒适的时期，同时也是营养补充的最佳时期。
1、孕中期营养补充原则
应该做到缺什么，补什么，缺多少，补多少。既要注意营养不良，又要防止营养过剩。此时妊娠反应结束，大多数孕妇开始食欲大增，要注意控制甜食和油腻食物的摄入，防止饮食过量引起体重过度增加、胎儿生长过快，这些都会增加孕妇的负担，引起胸闷、心慌、不适，增加妊娠及分娩的危害性。
食物品种多样化，保证每日膳食中能摄入多种营养素。主食要粗细搭配，除米面外，应增加杂粮，如小米、玉米、燕麦等，增加蛋白质的品种时，除乳类、蛋类、鱼、肉、鸡、鸭外，可加一些动物肝脏和动物血。多吃新鲜绿叶蔬菜和有色菜（如胡萝卜、南瓜、茄子、黄瓜、海带、紫菜等），以及各种水果，但注意挑选各种含糖少的水果，以避免体重增长过快及血糖不稳定。
监测和控制体重。一般每周增加250—350克。
适当增加能量和蛋白质和摄入。孕妇由于胎儿生长发育的需要，每天需要增加200Kcal的能量，并保证蛋白质摄入。
2、孕晚期营养关注
此时期胎儿生长最迅速，需要的营养素最多，但由于胎儿长大，压迫母体，胃容量相对减少，消化功能减弱，使孕母常有胃部不适或饱胀感，因此饮食宜少吃多餐（每日可进5餐），清淡可口，易于消化，减少食盐，不吃过咸的食物。日常膳食应注意以下几点：
1）保证优质蛋白质
胎儿的身体增大，大脑发育加快，同时孕母代谢增加，胎盘、子宫和乳房等组织的增大需要大量蛋白质的储存以及热量的供应（每克蛋白质可供应热能4千卡），因此需要增加蛋白质，每日摄入量不少于80克（在未孕基础上每日增加25克）。
2）脂肪和碳水化合物不宜摄入过多
孕晚期绝大多数孕母由于器官负荷加大，血容量增大，血脂水平增高，活动量减少，总热量供应不宜过高。尤其是最后一个月，要适当控制脂肪和碳水化合物的摄入量，以免胎儿过大，造成分娩困难。
3）继续保证足量的钙和维生素D的摄入
孕期全过程都需要补钙，但孕晚期的需要量更要明显增加，因为胎儿的牙齿和骨骼的钙化加速，体内钙的一半以上是在孕晚期最后两个月储存的。同时应摄入足够维生素D，以促进钙的吸收。孕妇每日膳食中应供应给维生素D10微克（相当于400国际单位），海鱼、肝、蛋黄中含量较高，一般无需额外补充维生素D制品。孕妇还可以在户外散步，让阳光照射皮肤可增加维生素D。胎儿的脑细胞进入增殖期，此时补充不饱和脂肪酸可促进大脑发育，如坚果类，深海鱼类。一般每周摄入2次深海鱼类，如银鳕鱼、三文鱼。
3、孕中晚期特别重要的营养素
钙的缺乏可导致胎儿生长发育缓慢娩出后出现佝偻病、软骨病机会增大；孕妇补钙的最佳途径是低脂奶和奶制品。
铁缺乏会导致孕期缺铁性贫血，出现头晕眼花；应每周吃两次动物肝，每次50克。
锌的缺乏会影响胎儿生长发育，贝壳类及红色瘦肉含丰富的锌。
长链多不饱和脂肪酸可促进胎儿脑细胞增殖，应每周吃2次海鱼。
4、孕中、晚期一日食物安排
早餐：主食75克，低脂牛奶250毫升，鸡蛋1个。
点心：水果1个。（中等大小）
午餐：主食75克，大虾6个约75克，红色肉类25—50克。150克绿叶蔬菜，100克其他蔬菜，豆制品50克。
点心：酸奶150克，水果1个（中等大小），28周以后可进食30克坚果。
晚餐：主食75克。去皮禽肉50克，鱼75克，每周两次深海鱼，蔬菜250克，其中150克绿叶蔬菜，100克为其他蔬菜。
点心：低脂牛奶250毫升。
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